Direkt zum Inhalt

Starke Qualität
– niedrige Vollkosten

Denken Sie Gemeinschaftsverpflegung neu
– mit Smart Cuisine.

Kosteneffizient, gästeorientiert, modern: Wir liefern Ihnen Menüs, digitale Tools und mehr für die GV-Küche von morgen.

Smart Cuisine heißt …

Icon cooking-hat

Smart High Convenience

Pfeil nach rechts

MEHR ERFAHREN

Icon chat

Überzeugende Beratungskonzepte

Pfeil nach rechts

MEHR ERFAHREN

Icon settings

Smarte Prozesssteuerung

Pfeil nach rechts

MEHR ERFAHREN

Icon pig

Smartes Budgetmanagement

Pfeil nach rechts

MEHR ERFAHREN

Icon dashboard

Smartes Personalkonzept

Pfeil nach rechts

MEHR ERFAHREN

Icon fork-spoon

Smarte Küchentechnik

Pfeil nach rechts

MEHR ERFAHREN

Smart Cuisine spart Zeit und Ressourcen.

Smart Cuisine spart Zeit und Ressourcen in der Großküche
  • 30 %

    Einsparung bei Betriebskosten möglich

  • 60 %

    Mögliche Einsparung bei Produktionsfläche

  • 50 %

    Mögliche Einsparung bei Investitionen in Technik

  • 40 %

    Mögliche Einsparung bei Küchenabfällen

Personalsorgenfrei 
- à la Smart Cuisine.

100% Qualität, 100% Gelingsicherheit

Fachkräfte- und Personalmangel sowie sinkende Budgets sind die größten Herausforderungen der modernen Gemeinschaftsverpflegung. Unsere Produkte sind auch von ungeschultem Personal in kürzester Zeit regeneriert und können nach dem Erwärmen sofort serviert werden. Das innovative Konzept Smart Cuisine ermöglicht es Ihnen, Ihren Wareneinsatz und Ihre Personalplanung exakt zu steuern und dadurch den einzelnen Beköstigungstag langfristig besser zu kalkulieren und effizient zu gestalten.

Personal high convenience gemeinschaftsverpflegung

Ein Plan
- viele Möglichkeiten.

Vom Einzelgericht bis zum mehrwöchigen Speisenplan 

Mit den High Convenience Menüs von Smart Cuisine verpflegen Sie smart. Ihre besondere Qualität verdanken sie unseren Chefköch:innen. Denn sie sorgen nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die Abwechslung -  mit saisonalen Aktionen für besondere Genussanlässe oder auch mit regionalen Spezialitäten, die Sie auf eine Reise durch die deutsche Genusslandschaft mitnehmen. Natürlich erhalten Sie unsere Menüs auf Wunsch gluten- oder laktosefrei, in Bio-Qualität oder als vegetarisches und veganes Angebot. So bleiben Sie flexibel und erfüllen Ihren Gästen jeden Wunsch!

Smart Cuisine Menüs erfüllen alle Anforderungen von LMIDV und HACCP.  

Das Budget voll im Griff.

Smart kochen, Smart kalkulieren

Machen Sie Ihre Küche noch heute fit für morgen. Denn wer smart kocht, sollte smart kalkulieren. Wir bieten Ihnen mit dem Konzept Smart Cuisine diverse hilfreiche Tools und Beratungsleistungen, um ihr Budget optimal zu nutzen und zu verwalten. Mit Smart Cuisine haben Sie Ihre Kosten immer im Griff. Wir sind als kompetente Prozess- und Change-Management-Begleitung an Ihrer Seite und bieten die Lösung für Ihre Digitalisierungsfragen. 

Testen Sie jetzt unseren Vollkosten-Kalkulator für einen ersten Eindruck!

Beraterin high convenience

Das Rundum-Sorglos-Paket

JETZT UMSTELLEN. SMART VERPFLEGEN.

Icon cooking-hat-white

Modernste Küchentechnik

Icon fork-spoon-white

Smart Convenience Produkte

Icon chat-white

360 Grad Beratung und Service

Icon edit-white

Schnelle Umsetzung

Icon pig-white

Sichere Finanzierung

Kostenloses Beratungsgespräch vereinbaren!

person.png

Wo dürfen wir Sie abholen?

Smarte Lösungen für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung.

Smarte Lösungen von Transgourmet für die Gemeinschaftsverpflegung

Mit unseren Verpflegungskonzepten bieten wir Ihnen bewährte Lösungen für die Kinder- und Schülerverpflegung wie auch für Hochschulmensen.

Smarte Lösungen von Transgourmet für die Gemeinschaftsverpflegung

Unsere praxisgerechten Verpflegungskonzepte gewährleisten eine gute Qualität mit einem ernährungsphysiologischen Fokus.

Smarte Lösungen von Transgourmet für die Gemeinschaftsverpflegung

Top-Produkte, zuverlässige Lieferung, individueller Service. Vom Smart Convenience-Gericht bis zum flexiblen und kreativen Versorgungskonzept.

Smarte Lösungen von Transgourmet für die Gemeinschaftsverpflegung

Ihr Verpflegungskonzept ist mit Smart Cuisine optimal auf Senioren und Seniorinnen ausgerichtet. Hohe Qualität und Einhaltung aller gesetzlichen Anforderungen.

Smart Blog

Alles Wichtige zum Thema

Smart Cuisine Trends in der Gemeinschaftsverpflegung

Schöne neue Speisewelt!

| Do., 24.11.2022 - 14:04

Eine Welt im Wandel verändert auch den Teller, von dem wir essen. Brancheninnovationen, wie der Aufstieg von Fleischersatzprodukten bis hin zu Novel Food, die sich weltweit durchsetzen, bedingen neue Trends.

arrow Weiterlesen
Klinikverpflegung Menü

„Notfallpatient“ Klinikverpflegung

  • Klinikverpflegung
| Mi., 09.11.2022 - 13:14

Ist ein Ende beim Sparzwang in deutschen Kliniken und Krankenhäusern jemals in Sicht? Weniger geht nicht mehr – so lautet die Erkenntnis der meisten Verpflegungsexpert:innen, aber auch der betroffenen Patient:innen. Mit gerade einmal 5,32 EUR pro Beköstigungstag (BKT) müssen hierzulande Krankenhauseinrichtungen auskommen.

arrow Weiterlesen
Smart Cuisine High Convenience

Care-Verpflegung mit Smart Cuisine – ein Praxisbericht

| Di., 25.10.2022 - 12:09

Bei Erfolgsgeschichten erzählt sich das Schema „Problem - Auftritt des Helden - Lösung“ zwar schön, die Realität sieht oft aber ganz anders aus. Michael Widdau, Projektmanager Smart Cuisine bei Transgourmet, berichtet von einem Praxisfall, der erst über Umwege eine erfolgreiche Entwicklung genommen hat.

arrow Weiterlesen