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Einfach gut beraten
- mit Smart Cuisine.

Beratung mit Konzept

Das Kochen in der Großküche stellt uns täglich vor besondere Herausforderungen. Immer schneller müssen wir auf Veränderungen, Trends und technischen Fortschritt reagieren. Mit Smart Cuisine helfen wir Ihnen, Ihre Küche einfach, clever und kosteneffizient einzustellen.

Mit unserem Küchen-Know-how und Tatkraft stehen wir Ihnen zur Seite und beraten Sie umfänglich auf Ihrem Weg zum individuellen Verpflegungskonzept

Lernen Sie unser Beratungsteam für die Gemeinschaftsverplegung und Großküchen kennen

Unsere Beratungsbereiche.

Kompetenz auf Augenhöhe

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Personalplanung

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Monitoring

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Speisenpläne

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Investitionsplan

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Professionelles Projektmanagement

Optimierungs­potenziale identifizieren.

So könnte Ihre Smart-Convenience-Lösung aussehen

Unser Smart Cuisine Team berät Sie von der Menüplanung über das Gesamtkonzept bis zur Vollausstattung im Bereich Smart Convenience. Für Ihren individuellen Bedarf bieten wir alle Leistungen von A bis Z aus einer Hand. Sie können sich somit voll und ganz auf Ihr Kerngeschäft konzentrieren und sind zugleich für künftige Herausforderungen oder sich verändernde Ansprüche im Tagesgeschäft kompetent gewappnet. 

Wir bleiben an Ihrer Seite - vom ersten Gespräch bis zur vollständigen Umsetzung Ihrer neuen Küchenstruktur.

Beratung smart cuisine

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Wo dürfen wir Sie abholen?

Smarte Lösungen für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung.

Smarte Lösungen von Transgourmet für die Gemeinschaftsverpflegung

Mit unseren Verpflegungskonzepten bieten wir Ihnen bewährte Lösungen für die Kinder- und Schülerverpflegung wie auch für Hochschulmensen.

Smarte Lösungen von Transgourmet für die Gemeinschaftsverpflegung

Unsere praxisgerechten Verpflegungskonzepte gewährleisten eine gute Qualität mit einem ernährungsphysiologischen Fokus.

Smarte Lösungen von Transgourmet für die Gemeinschaftsverpflegung

Top-Produkte, zuverlässige Lieferung, individueller Service. Vom Smart Convenience-Gericht bis zum flexiblen und kreativen Versorgungskonzept.

Smarte Lösungen von Transgourmet für die Gemeinschaftsverpflegung

Ihr Verpflegungskonzept ist mit Smart Cuisine optimal auf Senioren und Seniorinnen ausgerichtet. Hohe Qualität und Einhaltung aller gesetzlichen Anforderungen.

Smart Blog

Alles Wichtige zum Thema

Smart Cuisine Trends in der Gemeinschaftsverpflegung

Schöne neue Speisewelt!

| Do., 24.11.2022 - 14:04

Eine Welt im Wandel verändert auch den Teller, von dem wir essen. Brancheninnovationen, wie der Aufstieg von Fleischersatzprodukten bis hin zu Novel Food, die sich weltweit durchsetzen, bedingen neue Trends.

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Klinikverpflegung Menü

„Notfallpatient“ Klinikverpflegung

  • Klinikverpflegung
| Mi., 09.11.2022 - 13:14

Ist ein Ende beim Sparzwang in deutschen Kliniken und Krankenhäusern jemals in Sicht? Weniger geht nicht mehr – so lautet die Erkenntnis der meisten Verpflegungsexpert:innen, aber auch der betroffenen Patient:innen. Mit gerade einmal 5,32 EUR pro Beköstigungstag (BKT) müssen hierzulande Krankenhauseinrichtungen auskommen.

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Smart Cuisine High Convenience

Care-Verpflegung mit Smart Cuisine – ein Praxisbericht

| Di., 25.10.2022 - 12:09

Bei Erfolgsgeschichten erzählt sich das Schema „Problem - Auftritt des Helden - Lösung“ zwar schön, die Realität sieht oft aber ganz anders aus. Michael Widdau, Projektmanager Smart Cuisine bei Transgourmet, berichtet von einem Praxisfall, der erst über Umwege eine erfolgreiche Entwicklung genommen hat.

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