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Smarte Technik - smarter Nutzen

JETZT UMSTELLEN. SMART VERPFLEGEN.

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Mehr Erfolg bei weniger Ressourcen

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Absolute Kalkulations- und Betriebssicherheit

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Just-in-time servierfertig

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Vermeidung von Überproduktionen

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Reduzierung von Wasser- und Energieverbrauch sowie Chemikalien

Mit System zum Erfolg

Neue Technik und Serviceleistungen für Ihre smarte Küche

Smarte Verpflegungsformen benötigen modernste Regenerations- und Küchentechnik sowie eine effektive Küchenorganisation, damit Sie Problemen – wie Fachkräftemangel, Kosten und Aufwände in der Herstellung sowie Qualitätsverlust durch zu lange Standzeiten – richtig begegnen können.

Wir helfen Ihnen gerne bei der Identifizierung von Technik-Lücken und Optimierungspotenzialen, sodass Sie mit unserem Smart-Convenience-Produkten Ihre Küche entlasten und zeitnah modernisieren können. Mit unseren flexiblen Lösungen begleiten wir Sie beim Optimierungsprozess vom ersten bis zum letzten Schritt.

Küche smart convenience

Ein Plan
- viele Möglichkeiten.

Vom Einzelgericht bis zum mehrwöchigen Speisenplan 

Mit den High Convenience Menüs von Smart Cuisine verpflegen Sie smart. Ihre besondere Qualität verdanken sie unseren Chefköch:innen. Denn sie sorgen nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die Abwechslung -  mit saisonalen Aktionen für besondere Genussanlässe oder auch mit regionalen Spezialitäten, die Sie auf eine Reise durch die deutsche Genusslandschaft mitnehmen. Natürlich erhalten Sie unsere Menüs auf Wunsch gluten- oder laktosefrei, in Bio-Qualität oder als vegetarisches und veganes Angebot. So bleiben Sie flexibel und erfüllen Ihren Gästen jeden Wunsch!

Smart Cuisine Menüs erfüllen alle Anforderungen von LMIDV und HACCP.  

Lammragout Provencale mit Kartoffeln Bohnengemüse

Der Einstieg ist einfach. Jetzt Beratungsgespräch vereinbaren.

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Wo dürfen wir Sie abholen?

Smarte Lösungen für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung.

Smarte Lösungen von Transgourmet für die Gemeinschaftsverpflegung

Mit unseren Verpflegungskonzepten bieten wir Ihnen bewährte Lösungen für die Kinder- und Schülerverpflegung wie auch für Hochschulmensen.

Smarte Lösungen von Transgourmet für die Gemeinschaftsverpflegung

Unsere praxisgerechten Verpflegungskonzepte gewährleisten eine gute Qualität mit einem ernährungsphysiologischen Fokus.

Smarte Lösungen von Transgourmet für die Gemeinschaftsverpflegung

Top-Produkte, zuverlässige Lieferung, individueller Service. Vom Smart Convenience-Gericht bis zum flexiblen und kreativen Versorgungskonzept.

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Ihr Verpflegungskonzept ist mit Smart Cuisine optimal auf Senioren und Seniorinnen ausgerichtet. Hohe Qualität und Einhaltung aller gesetzlichen Anforderungen.

Smart Blog

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Klinikverpflegung wie im Hotel

| Mi., 29.06.2022 - 20:21

Der Wettbewerbsdruck im Krankenhausmarkt ist härter geworden. Dass die medizinische Leistung optimal ist, wird mittlerweile als selbstverständlich betrachtet. Somit steigt der Druck in anderen Bereichen.

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Personal smart cuisine

Personalmangel – nur wer umdenkt, kann jetzt profitieren

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  • Personal
| Do., 16.06.2022 - 16:03

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Grafik Kostenexplosion in der Gemeinschaftsverpflegung

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Die Nachwirkungen der Pandemie und der Krieg in der Ukraine haben zu einer Kostenexplosion bei Rohstoffen, Produktion, Energie und Logistik geführt und ziehen teils drastische Lieferengpässe nach sich. Um an den richtigen Stellschrauben im Betrieb drehen zu können, hilft Verständnis für die Zusammenhänge.

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